Pasta mit Lachs, Zitrone und Dill
Zubereitung
Schritt 1/3
Spaghetti in gesalzenem Wasser garen und anschließend abseihen. Lachs waschen, abtrocknen und in Stücke schneiden. Dill fein hacken. Die Zitronenschale abreiben und den Zitronensaft auspressen.
Schritt 2/3
Butaris Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf hoher Hitze für ca. 2 Minuten braten. Danach den Lachs aus der Pfanne nehmen und abdecken, damit er weiter gart.
Schritt 3/3
In die gleiche Pfanne Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Nudelwasser geben. Für einige Minuten aufkochen lassen. Pasta, Dill, Zitronenabrieb und Lachs in die Pfanne geben und gut durchmischen.
DER GARANT FÜR GUTEN GESCHMACK: BUTARIS BUTTERSCHMALZ
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