Schnelle Lachs-Bowl mit Vollkornspaghetti
Zubereitung
Schritt 1/4
Für die Lachs-Bowl Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Eier im Topf mit reichlich Wasser oder im Eierkocher har garen, abschrecken und pellen und halbieren. Spinat waschen und trockenschleudern. Tomaten waschen und vierteln.
Schritt 2/4
Lachs jeweils in zwei dünne Streifen schneiden. Die Hälfte Butaris Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Lachsstreifen und Garnelen erst von einer Seite knusprig anbraten, bis die Garnelen rot werden. Wenden und auch von der zweiten Seite knusprig braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Schritt 3/4
Restliches Butaris Butterschmalz in die Pfanne geben und Spaghetti darin kurz anbraten, bis diese Farbe bekommen. Mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 4/4
Nudeln in einer Bowl-Schüssel platzieren. Lachs und Garnelen darauf verteilen. Lachs-Bowl mit Kresse und etwas Kräutersalz bestreuen und servieren.
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