Schritt 1/3
Für die Waffeln Butaris Butterschmalz schmelzen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Parmesan, Milch und Sprudelwasser dazugeben und unterrühren. Beiseite stellen und ziehen lassen.