Grillpäckchen mit Gemüse und Feta
Zubereitung
Schritt 1/4
Für die Grillpäckchen Butaris Butterschmalz in einem kleinen Topf schmelzen. Gemüse waschen. Fenchel putzen und in Scheiben schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden. Kirschtomaten mit Grün von der Rispe abschneiden.
Schritt 2/4
Je nach Portionsmenge Alufoliestücke im Format ca. 25×25 cm zurechtschneiden und nebeneinander ausbreiten. Mit etwas Butaris Butterschmalz bestreichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Fenchel, Zucchini, Kirschtomaten und Babyspinat darauf verteilen. Knoblauchzehe hacken und darüber streuen. Gemüse mit etwas Butaris Butterschmalz beträufeln, Fetakäse auf die Päckchen aufteilen und auf das Gemüse setzen. Mit abgezupftem Oregano belegen. Mit restlichem Butaris Butterschmalz beträufeln und verschließen.
Schritt 3/4
Die Päckchen auf dem heißen Grill ca. 10-15 Minuten grillen.
Schritt 4/4
Für den Dip Rucola hacken. Rucola, Quark, Ziegenfrischkäse und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ciabattabrot in Scheiben aufteilen, von beiden Seiten kurz grillen und zusammen mit den Päckchen servieren.
Vielleicht schmeckt Dir auch:
Laktosefreie Quark-Blätterteig-Taschen
Ofengemüse mit Frischkäsestreuseln
Spinat-Käse-Waffeln mit Tomaten-Salsa
Hirtenkäse in der Nusskruste mit bunten Tomaten
DER GARANT FÜR GUTEN GESCHMACK: BUTARIS BUTTERSCHMALZ
Ob Braten, Backen, Kochen oder Frittieren – Butaris Butterschmalz ist seit Generationen ein echter Allrounder in der Küche. Es ist nicht nur frei von Laktose (Laktosegehalt <0,1g pro 100g), Gluten und Farbstoffen. Sondern laut Gesetz auch frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Zudem ist es sehr lange haltbar (ab Produktion ungekühlt 9 Monate) und mit einem Rauchpunkt von ca. 205°C hoch erhitzbar. Entdecke jetzt das Original der Butterschmalze – und sagenhaften Gourmet-Genuss!
