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Griechischer Salat mit Feta-Sticks
Zubereitung
Schritt 1/4
Für den Salat Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln. Salatgurke würfeln. Tomaten vierteln. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Tomaten, Gurke, Zwiebel und Oliven in eine Salatschüssel geben und mit Olivenöl und Balsamicoessig vermengen. Griechischer Salat mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit frischen Kräutern und Zitronensaft verfeinern.
Schritt 3/4
Für die Feta-Sticks Feta abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trockentupfen. In fingerdicke Streifen schneiden. Feta erst in Mehl, Ei und als letztes in Semmelbröseln wenden.
Schritt 4/4
Butaris Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Feta-Sticks ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie an allen Seiten goldgelb sind. Kurz auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Nach Belieben in Würfel schneiden. Griechischer Salat mit Feta-Sicks oder Würfeln servieren.
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