© Butaris Butterschmalz by Nileen Schaldach / Schätze aus meiner Küche
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
One Pot Pasta mit Ofenlachs & Bärlauchsauce
Zubereitung
Schritt 1/4
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronensaft auspressen. Sahne, Gemüsebrühe, Crème Fraîche und Zitronensaft verrühren. Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence unterrühren.
Schritt 2/4
Pasta in eine große Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. Auflaufform mit Alufolie fest verschließen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Schritt 3/4
Währenddessen Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden. Butaris Butterschmalz schmelzen und abkühlen lassen. Bärlauch und Butaris Butterschmalz verrühren. Lachsfilet waschen, abtrocknen, in 3 cm große Würfel schneiden und mit der Bärlauchmischung vermengen.
Schritt 4/4
Auflaufform aus dem Ofen nehmen, Alufolie entfernen und den Lachs darauf verteilen. Dann für weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis die Nudeln weich sind und der Lachs gar ist.
Vielleicht schmeckt Dir auch:
Vegetarische Bärlauch-Lasagne
Schnelle Bärlauchsuppe mit Brotchips
Bärlauch-Tomaten-Quiche
Glutenfreies Risotto mit Wildkräutern Bärlauch, Giersch & Co.
DER GARANT FÜR GUTEN GESCHMACK: BUTARIS BUTTERSCHMALZ
Ob Braten, Backen, Kochen oder Frittieren – Butaris Butterschmalz ist seit Generationen ein echter Allrounder in der Küche. Es ist nicht nur frei von Laktose (Laktosegehalt <0,1g pro 100g), Gluten und Farbstoffen. Sondern laut Gesetz auch frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Zudem ist es sehr lange haltbar (ab Produktion ungekühlt 9 Monate) und mit einem Rauchpunkt von ca. 205°C hoch erhitzbar. Entdecke jetzt das Original der Butterschmalze – und sagenhaften Gourmet-Genuss!
