Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
https://www.butaris.de/rezepte/ofen-gnocchi-mit-hackfleischbaellchen/
Ofen-Gnocchi mit Hackfleischbällchen
Schritt 1/3
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 2/3
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Kräuter der Provence und Semmelbrösel in eine Schüssel geben. Salzen und pfeffern und alles gut vermengen. Anschließend kleine Hackbällchen in Walnussgröße formen.
Schritt 3/3
Gnocchi und passierte Tomaten in eine große ofenfeste Form geben. Die Hackbällchen zwischen die Gnocchi setzen und mit etwas Kräuter der Provence bestreuen. Butaris Butterschmalz schmelzen und über die Gnocchi und Hackfleischbällchen geben. Kirschtomaten dazugeben. Mit Mozzarella bestreuen und im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| Salz, Pfeffer | |
| 500 g | Gnocchi (gekühlt) |
| 400 g | passierte Tomaten |
| 3 EL | Butaris Butterschmalz |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 80 g | geriebener Mozzarella |
Der Garant für guten Geschmack: Butaris Butterschmalz
Ob Braten, Backen, Kochen oder Frittieren – Butaris Butterschmalz ist seit Generationen ein echter Allrounder in der Küche. Es ist nicht nur frei von Laktose (Laktosegehalt <0,1g pro 100g), Gluten und Farbstoffen. Sondern laut Gesetz auch frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Zudem ist es sehr lange haltbar (ab Produktion ungekühlt 9 Monate) und mit einem Rauchpunkt von ca. 205°C hoch erhitzbar. Entdecke jetzt das Original der Butterschmalze – und sagenhaften Gourmet-Genuss!
