Hähnchen-Shawarma-Bowl
Zubereitung
Schritt 1/4
Für die Hähnchen-Shawarma-Bowl den Quinoa nach Packungsanweisung garkochen.
Schritt 2/4
Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Koriander fein hacken. Zitrone auspressen. Die Hähnchenstreifen in der Hälfte Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kurkuma, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer und Koriander einlegen. Eine Pfanne erhitzen, Butaris Butterschmalz schmelzen und die Hähnchenstreifen knusprig braten.
Schritt 3/4
Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Mango schälen, halbieren, Kern entnehmen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4/4
Für das Dressing Knoblauch pressen, Minze fein hacken und zusammen mit dem Joghurt, dem restlichen Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen. Alle Zutaten auf Schüsseln verteilen. Die Hähnchen-Shawarma-Bowl mit dem Joghurt-Minz-Dressing beträufeln und servieren.
DER GARANT FÜR GUTEN GESCHMACK: BUTARIS BUTTERSCHMALZ
Ob Braten, Backen, Kochen oder Frittieren – Butaris Butterschmalz ist seit Generationen ein echter Allrounder in der Küche. Es ist nicht nur frei von Laktose (Laktosegehalt <0,1g pro 100g), Gluten und Farbstoffen. Sondern laut Gesetz auch frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Zudem ist es sehr lange haltbar (ab Produktion ungekühlt 9 Monate) und mit einem Rauchpunkt von ca. 205°C hoch erhitzbar. Entdecke jetzt das Original der Butterschmalze – und sagenhaften Gourmet-Genuss!
