Tiramisu Brownies
Zubereitung
Schritt 1/3
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
Schritt 2/3
Für die Tiramisu Brownies die Zartbitterschokolade hacken. Zusammen mit Butaris Butterschmalz in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Eier, Salz und Zucker aufschlagen. Schokolade-Butaris-Mischung unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Espressopulver mischen und zum Teig hinzufügen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Die Brownies im Backofen für ca. 17 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Für die Creme Sahne, Mascarpone, Vanillezucker und Puderzucker mit dem Handmixer zu einer stabilen Creme aufschlagen. Creme auf den Brownies verteilen. Tiramisu Brownies mit Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden.
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