Grilled Cheese-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Bacon
Zubereitung
Schritt 1/3
Für die karamellisierten Zwiebeln Butaris Butterschmalz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln schälen, halbieren, in feine Streifen schneiden und 10–15 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Balsamicoessig und Zucker zugeben und unter Rühren 2–3 Minuten karamellisieren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocknen, hacken, etwas zum Garnieren beiseitestellen und den Rest mit karamellisierten Zwiebeln vermengen.
Schritt 2/3
Für das Sandwich Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Cocktailtomaten waschen. Tomaten und Camembert in Scheiben schneiden. Kontaktgrill oder Grillpfanne vorheizen.
Schritt 3/3
Brotscheibe auf der Außenseite mit Butaris Butterschmalz bestreichen. Andere Seite mit Cheddar, Zwiebeln, Tomaten, Bacon und Camembert belegen. Eine weitere Brotschreibe auf der Außenseite mit Butaris Butterschmalz bestreichen. Mit den Innenseiten auf das belegte Brot legen. Restliche Sandwiches ebenso vorbereiten. Grilled Cheese-Sandwiches ca. 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun grillen. Grilled Cheese-Sandwiches mit Petersilie garnieren und servieren.
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