Gebratenes Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa und Reis
Zubereitung
Schritt 1/4
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2/4
Für die Salsa Paprika waschen und klein würfeln. Mango und Avocado ebenfalls klein würfeln. Zwiebel schälen und klein würfeln. Chilischote klein hacken. Limettensaft auspressen. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Honig abschmecken.
Schritt 3/4
Den Lachs waschen und trocken tupfen. Leicht salzen und pfeffern. Butaris Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin von allen Seiten knusprig anbraten.
Schritt 4/4
Das knusprige Lachsfilet zusammen mit der Salsa und dem Reis servieren.
DER GARANT FÜR GUTEN GESCHMACK: BUTARIS BUTTERSCHMALZ
Ob Braten, Backen, Kochen oder Frittieren – Butaris Butterschmalz ist seit Generationen ein echter Allrounder in der Küche. Es ist nicht nur frei von Laktose (Laktosegehalt <0,1g pro 100g), Gluten und Farbstoffen. Sondern laut Gesetz auch frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Zudem ist es sehr lange haltbar (ab Produktion ungekühlt 9 Monate) und mit einem Rauchpunkt von ca. 205°C hoch erhitzbar. Entdecke jetzt das Original der Butterschmalze – und sagenhaften Gourmet-Genuss!
