Kindheitsrezepte neu interpretiert

Kindheitsrezepte sind mehr als nur einfache Gerichte. Sie sind Teil unserer Erinnerungen und verbinden uns mit unserer Familie, mit schönen Momenten, Freunden und unvergesslichen Situationen unserer eigenen Geschichte. Oft sind Kindheitsrezepte traditionelle, klassische Rezepte mit Schnitzel, Pfannkuchen, Rahmsaucen und Süßspeisen, die die Oma an Feiertagen auf den Tisch gezaubert hat. Aber auch das außergewöhnliche, das es damals vielleicht nur zu diesem einen, einmaligen Anlass gab, hat jede Chance, zum beliebten Kindheitsrezept zu werden.

Zum 55-jährigen Butaris-Jubiläum haben unsere Butaris-Fans ihr Lieblings-Kindheitsrezepte eingereicht. Unsere 12 Favoriten möchten wir hier teilen. Und eines haben alle gemeinsam: Sie alle duften und schmecken ganz unwiderstehlich nach dem einzigartigen, buttrigen Butaris. Einfach zum Dahinschmelzen!

1. Saftiges Meerrettichschnitzel

Wer lässt sich gerne flachklopfen und dann von allen Seiten mit Meerrettich bestreichen? Das Rinderfilet, um danach knusprig in Butaris gebraten zu werden.

2. Hippe Schnitzelpizza

Warum nicht mal das Schnitzel belegen, damit es sich wie eine Pizza fühlen kann? Zusammen mit knusprigen Kartoffelecken ist das einfach eine himmlische und hippe Kombi.

3. Kartoffelpuffer-Sandwich

Wenn Kartoffelpuffer in Butaris Butterschmalz bruzeln und mit Käse und Schinken zu einem köstlichen Doppeldecker werden – dann kann niemand widerstehen.

4. Neuartiger Schnitzelburger

Burgers rule! Wer braucht schon Buns, wenn man zwei schmackhafte Schnitzel hat, die nichts lieber machen, als Ziegenkäse und Preiselbeeren zu umarmen.

5. Herzhafte Quarkkeulchen

Hier werden keine großen Keulen geschwungen, sondern feine Kartoffel-Quark-Keulchen in Butaris Butterschmalz goldbraun gebraten. Ein Gericht!

6. Zitronentarte

Tarteratartar… die beste Zitronentarte aller Kindheitserinnerungen ist da! Die sieht nicht nur schön und sommerlich aus, sie schmeckt auch zum Dahinschmelzen

7. Tomatensuppe mit Sesam-Knusper-Feta

Eine langweilige Tomatensuppe kommt uns nicht auf den Löffel! Hier wird gepimpt, was der in Butaris und Honig gewälzte Feta hergibt.

8. Herzhafte Waffeln

Der hat doch einen an der Waffel, nicht an der süßen, sondern an der herzhaften! Wenn die mal nicht mit Butaris gebacken besonders schmackhaft ist …

9. Herzhafte Buchweizen-pfannkuchen

Spaghetti kann jeder! Wir denken an köstliche Buchweizenpfannkuchen, wenn es um die beliebte Bolognese-Sauce geht.

10. Gebratene Nougatknödel mit Zwetschgenkompott

Zwetschge, du alte Pflaume, du bist so wundervoll, wenn du dich über in Butaris gebratene Nougatknödel legst. Du bist ein Dessert für die Ewigkeit.

11. Bratapfel-Butterplätzchen-Plätzchen

Das kommt der Bratapfel mal ganz anders auf den Teller, nämlich in Plätzchenform. Super lecker und super easy

12. Earl-Grey-Tee-Schmalznüsse

Earl-Grey-Tee in Plätzchen? Warum eigentlich nicht! Wir haben die klassischen Schmalznüsse damit so richtig ordentlich aufgemotzt, ohne dass sie super schwer gehen.