Essen mit Kindern: MIT ZAPPEL-PHILIPP UND SUPPEN-KASPAR ENTSPANNT ZU TISCH

Nur einmal ganz in Ruhe essen! Gerade mit kleinen Kindern sind die Tafelfreuden oft etwas eingeschränkt – zumindest dann, wenn man romantischen Idealvorstellungen nachhängt. Da wird hemmungslos gekleckert, herumgetollt, gewütet, mit dem Besteck auf dem Teller herumgetrommelt und auch mal in den Hungerstreik getreten. Bestimmte Lebensmittel werden willkürlich nach Tagesform oder auch kategorisch abgelehnt: Eine falsche Farbe, Schnittform oder Konsistenz kann hier schon genügen. Da darf man fast froh sein, dass die älteren Kinder am Tisch schweigend in ihr Smartphone vertieft sind. Oder etwa doch nicht? Gemeinsame Mahlzeiten sind für Familien ein wichtiger Entwicklungsraum, um sich auszutauschen sowie soziale und motorische Fähigkeiten zu erwerben. Wie das relativ stressfrei funktionieren kann, erklären wir in diesem Blogartikel.

Realistische Erwartungen erleichtern vieles

Eltern von kleinen Kindern, die bei jedem Abendessen ein besinnliches Galadinner erwarten, werden nahezu zwangsläufig enttäuscht. Aber natürlich sollte auch nicht permanent das ganz große Chaos ausbrechen. Eltern sollten also mit klaren Zielen, aber auch einer realistischen Erwartungshaltung an das Projekt „Familienessen“ herangehen. Eine entspannte und kommunikative Atmosphäre bei den gemeinsamen Mahlzeiten ist schon mal ein guter Ausgangspunkt. Fernseher, Smartphone und Tablet bleiben daher besser aus und auch die klassische Zeitung oder laute Musik sollten als Gesprächskiller Tabu sein. Damit es für die Kinder nicht langweilig wird, sollten sie angemessen zu Wort kommen und – genau wie Erwachsene – auch nicht unterbrochen werden. Schweigsamere Familienmitglieder können durch interessierte Nachfragen zum Mitdiskutieren animiert werden. Allerdings sollte das Tischgespräch dabei nicht zum Verhör oder gar zur Strafpredigt ausarten. Überhaupt sollten unangenehme Themen lieber zu einem anderen Zeitpunkt besprochen werden, sonst könnte die Stimmung beim Essen schnell ins Negative kippen. Gegen ein wenig Humor ist dagegen nichts einzuwenden, denn gemeinsames Lachen stärkt die Bindung.

Selbst die Kleinsten helfen gerne mit

Das gilt im Übrigen auch dann, wenn jeder etwas zur gemeinsamen Mahlzeit beiträgt. Schon Zweijährige sind nach ihren Möglichkeiten oft begeisterte und geschickte Helfer. Man muss ihnen ja nicht gleich das gute Porzellan in die Hand drücken, aber warum nicht den Brotkorb, die Servietten oder den abgepackten Frischkäse? Auch kleinere Bastelarbeiten rund um das Tischgeschehen können Kindern viel Freude bereiten. Wie wäre es zum Beispiel mit unserer coolen Kressebiene, die man ganz leicht aus einer leeren Butaris Verpackung bauen kann?

Auch beim Backen und Kochen bringen sich selbst die kleinsten Kinder gerne ein. Besonders dann, wenn es bunt und mit viel Verzierung und Dekoration einher geht. Bunte Cake Pops eignen sich besonders gut, denn diese können ganz einfach mit Hilfe der Stils in die Schokolade und die Streusel getaucht werden.
Auch bei den Erdnuss-Schoko-Cookies geht die Schokoglasur einfach – die großen Kekse können nämlich ganz einfach festgehalten und dann nur mit einer Hälfte in die Schokolade getunkt werden. Und die Bubble-Waffeln à la Bananensplit? Die werden einfach nach dem Backen mit ordentlich Schokolinsen bestreut.

Kinder nie zum Essen zwingen

Beim Essen sollte für Kinder allerdings stets die Freiwilligkeitsregel gelten: Man sollte sie nie dazu zwingen etwas zu kosten oder aufzuessen. Es kann sich aber auszahlen, bestimmte Lebensmittel immer wieder unverbindlich anzubieten. Oft kommen die Kids dann ganz von selbst auf den Geschmack. Ein guter Tipp ist es, neue Lebensmittel oder Zubereitungsarten auf einem separaten Probierteller anzurichten, da es manche Kinder nicht mögen, wenn der Rest ihres Essens „kontaminiert“ wird.

Hits for Kids

Es gibt aber natürlich auch Gerichte, mit denen man selbst den mäkeligsten Nachwuchs auf Anhieb begeistert. Wir haben eine Vielzahl von kindgerechten Rezepten, bei deren Zubereitung die Kleinen zudem gut mithelfen können.

Wie wäre es mit leckeren Donuts, bunten Cupcakes, witzig aussehenden Spiegelei-Muffins mit Frischkäse-Frosting, Spaghetti mit Putenbolognese oder Mini-Pizzen?